Juliette Pierre, (Institut ∂'Alembert). Comportement des ondes acoustiques dans les mousses liquides.

Les mousses liquides résultent du mélange d’un gaz et d’un liquide, dans lequel des bulles de gaz sont compactées, créant ainsi des films liquides minces attachés à une ossature liquide. La structure liquide est stabilisée par des tensioactifs. Les mousses liquides sont partout autour de nous : dans l’agroalimentaire, les cosmétiques, la récupération du pétrole... Je vous montrerai comment l’acoustique permet de caractériser, de manière non-invasive, ces systèmes disphasiques et complexes qui évoluent continuellement au cours du temps. Par ailleurs, au cours de ces dernières années, nous avons montré que les mousses liquides présentent des propriétés acoustiques surprenantes : elles ont la capacité d’absorber le son de manière spectaculaire et agissent naturellement comme des métamatériaux acoustiques isotropes. Au cours de ce séminaire, je chercherai à vous expliquer les mécanismes à l’origine de ces propriétés remarquables.